工業(yè)高溫傳感器的精度越高，價(jià)格越貴，傳感器的精度只要滿足整個(gè)測(cè)量系統(tǒng)的精度要求就可以。溫度是表征物體冷熱程度的物理量，溫度只能通過(guò)物體隨溫度變化的某些特性來(lái)間接測(cè)量，而用來(lái)量度物體溫度數(shù)值的標(biāo)尺叫溫標(biāo)。它規(guī)定了溫度的讀數(shù)起點(diǎn)（零點(diǎn)）和測(cè)量溫度的基本單位。目前上用得較多的溫標(biāo)有華氏溫標(biāo)、攝氏溫標(biāo)、熱力學(xué)溫標(biāo)和實(shí)用溫標(biāo)。
溫度是一個(gè)根本的物理量，自然界中的一切過(guò)程無(wú)不與溫度親密相關(guān)。工業(yè)高溫傳感器是很早就開(kāi)發(fā)的一類傳感器。溫度傳感器的*大大超越了其他的傳感器。在半導(dǎo)體技術(shù)的支持下，本世紀(jì)相繼開(kāi)發(fā)了半導(dǎo)體熱電偶傳感器、PN結(jié)溫度傳感器和集成溫度傳感器。與之相應(yīng)，依據(jù)波與物質(zhì)的互相作用規(guī)律，相繼開(kāi)發(fā)了聲學(xué)溫度傳感器、紅外傳感器和微波傳感器。
對(duì)不同材質(zhì)的導(dǎo)體，如在某點(diǎn)相互銜接在一同，對(duì)這個(gè)銜接點(diǎn)加熱，在它們不加熱的部位就會(huì)呈現(xiàn)電位差。這個(gè)電位差的數(shù)值與不加熱部位測(cè)量點(diǎn)的溫度有關(guān)，和這兩種導(dǎo)體的材質(zhì)有關(guān)。這種現(xiàn)象能夠在很寬的溫度范圍內(nèi)呈現(xiàn)，假如準(zhǔn)確測(cè)量這個(gè)電位差，再測(cè)出不加熱部位的環(huán)境溫度，就能夠精確曉得加熱點(diǎn)的溫度。由于它必需有兩種不同材質(zhì)的導(dǎo)體，所以稱之為“熱電偶”。不同材質(zhì)做出的熱電偶運(yùn)用于不同的溫度范圍，它們的靈活度也各不相同。熱電偶的靈活度是指加熱點(diǎn)溫度變化1℃時(shí)，輸出電位差的變化量。關(guān)于大多數(shù)金屬材料支撐的熱電偶而言，這個(gè)數(shù)值大約在5-40微伏／℃之間。
熱電偶高溫傳感器容易遭到環(huán)境干擾信號(hào)的影響，也容易遭到前置放大器溫度漂移的影響，因而不合適測(cè)量微小的溫度變化。由于熱電偶溫度傳感器的靈活度與材料的粗細(xì)無(wú)關(guān)，用十分細(xì)的材料也可以做成溫度傳感器。也由于制造熱電偶的金屬材料具有很好的延展性，這種細(xì)微的測(cè)溫元件有*的響應(yīng)速度，能夠測(cè)量溫度快速變化的過(guò)程。
